バジル

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和名目箒(めぼうき)
科名シソ科
学名Ocimum basilicum
英名Sweet basil, Basil
別名バジリコ
花期
花言葉好意、好感、良い望み、何という幸運、神聖、高貴、強壮
類似植物シソ
バジルといえばイタリア料理には欠かせないですね~。
一年草なのがとっても惜しいところ。
だって花が咲いたらもう終わりなんですもの。。。
でも、この花をオイル漬けにしていただくことができることを発見!
花穂を洗って水分を取り、オリーブオイルに漬けるだけ。
バジルの香りがオリーブに移って、よさそう(^^)
ぜひ次に花が咲いたら作ってみなきゃっ
  1. 拙宅 2011年9月25日撮影
  2. 拙宅 2006年6月20日撮影



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